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產品名稱:  酒石酸氫鉀
規 格:  袋
重 量:  25kg
產 地:  浙江
詳細:
產品說明:酒石酸氫鉀 CAS號:868-14-4   GB12493-90
英文名稱:CREAM OF TARTAR, POTASSIUM HYDROGEN TARTRATE, POTASSIUM BITARTRATE
學名:重酒石酸鉀、酸性酒石酸鉀結構式:HOOC(CHOH)2·COOK
分子式:KHC4H4O6
分子量:188.18 C 25.53%, H 2.68% , K 20.78% , O 51.01%
性狀:無色或白色結晶性粉末,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀礦酸、堿溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,比重1.984
規格:符合日本食品添加劑標準-V和美國食品化學法典(III) 用途:用作容量分析、緩沖劑、還原劑以及食品工業的膨松劑和塔塔粉等。
 
 

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