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產品名稱:  丁基羥基茴香醚(BHA)
規 格:  桶
重 量:  25kgx1
產 地:  丹麥
詳細:

產品說明:丁基羥基茴香醚(BHA) CAS號:25013-16-5

其他名稱:丁基大茴香醚,特丁基-4-羥基茴香醚,BHA

組      分:3-叔丁基-4-羥基茴香醚(3BHA)和少量2-叔丁基-4-羥基茴香醚(2BHA).

質量指標:GB1916-1980

性    狀:白色或微黃色蠟樣結晶性粉末,有特異的酚類臭和刺激性氣味,熔點48~63℃,沸點264-270℃(97.73kPa)。對熱相當穩定,長時間光照顏色變深,在弱堿性條件下較穩定易溶于乙醇(25g/100mL, 25℃)、丙二醇(50g/100mL, 25℃)、豬油(50g/100mL, 50℃)、玉米油(30g/100mL,25℃)和一些植物油等,不溶于水。質量指標:熔點48~63℃,重金屬(以pb計)%≤0.0005,灼燒殘渣/%≤0.05,砷(以As計)/≤0.0002

用    途:該產品是國內外廣泛使用的油溶性抗氧化劑,3-BHA的抗氧化能力是2-BHA的1.5-2倍,兩者混合有一定的協同作用。與其他氧化劑混合或與增效劑檸檬酸并用,抗氧化作用更顯著。我國規定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、干魚制品和腌臘肉制品,最大使用量0.2g/kg(最大使用量以脂肪計),與BHT混合使用,總量不得超過0.2g/kg,與BHT、PG混合使用時,BHA和BHT總量不得超過0.1g/kg,PG不得超過0.05g/kg。本品還具有相當強的抗菌作用,對多數細菌和霉菌都有效。

 
 

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