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產品名稱:  茶多酚
規 格:  食品
重 量:  25kg
產 地:  浙江
詳細:
產品說明:茶多酚、茶單寧 CAS號:84650-60-2
    :淺黃、白結晶粉未或淺綠粉未。
溶解度:本品易溶于水和含水乙醇,味苦澀。
穩定性:在pH4-8穩定,遇強堿、強酸、光照、 高熱及過渡金屬易變質。
    :從低檔茶葉或茶末、茶梗等茶葉下腳料取的,由咖啡因、維生素A、維生素C、葉酸、微量元素及三十多種酚類構成的復合體,由于其具有優異的抗氧化能力和防腐保鮮作用,因此,廣泛運用于各類食品添加劑;具有抗衰老、抗腫瘤、抗心腦血管病、保護和改善造血功能等作用,在臨床應用上,除具有降血脂、抗纖維凝、改善血液流變作用外,還具有提高細胞抗氧化性功能。同時,又是較好的防癌保健藥品和治癌的輔助用藥,具有抗輻射損傷功能,對化療癌癥病人血象具有保護作用,尤其是穩定化療病人的血細胞總數有顯著效果。
一、茶多酚具有很強的抗氧化作用,由于其天然高效的抗氧化、抑菌和保健功能,深受食品企業的歡迎。具體功能如下:
1.
對含油類食品,能防止其油脂的氧化哈變,延長商品的貨架期
2.
抑菌普廣、抑菌性強: WIC 0.005-0.1%
3.
能有效阻斷和降低腌制肉食品中亞硝酸鹽的含量
4.
抑制食品色素、維生素類和胡蘿卜素的降解破壞
5.
在糖果類食品中應用,具有防止糖果氧化和尾酸形成,同時具有護齒防蛀,清除口腔異味功效
6.
水產品用茶多酚配液浸泡,具有抑菌、防褐變、除異味的功能.
二、茶多酚在日用化工中的應用
  添加于化妝品中,由于茶多酚具有高效的抗氧化清除自由基能力,可防止皮質膠原蛋白的氧化 -- 褐色素的形成,與抗氧化物歧化酶( SOD )有著同工異曲的作用,且茶多酚屬小分子更易皮膚吸收。同時茶多酚本身具有的抑菌、消炎、除臭、抗幅射等功能,是人體皮膚健康的優良添加材料。目前已使用于膏霜類化妝品,護膚品、化妝水、浴液、除臭劑、牙膏、漱口水等產品中。
三、茶多酚在醫藥、保健品中的應用價值
  經臨床驗證,并已經在藥品、保健品中應用的確切藥理功能方面:
1.
提高身體免疫功能,延緩人體衰老
2.
防治心腦血管病伴高纖維蛋白原癥及治療動脈粥樣硬化
3.
對化療和放療的白細胞減少癥,具有很強的升白作用
4.
抗腫瘤、抗突變,抗幅射
5.
對病原菌及病毒的生產發育有著抑制和殺滅作用,但對有益菌:如雙歧枝菌卻有著增效作用
6.
增強毛細血管韌性、滲透性,增強血管的抵抗能力
 
 

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