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產品名稱:  復合乳化劑
規 格:  桶
重 量:  15kgx1
產 地:  河南
詳細:
復合乳化劑
乳化膏-酥脆型
產品描述:本品為膏狀,主要由水、食用油脂、食品乳化劑等組成,各項指標、成分均完全符合GB2760的要求,可放心使用。
產品特性:1、該產品在各類油炸、焙烤、擠壓膨化米面制品,如:麻花、江米條、饃片、餅干、蛋糕干、面包干等產品中使用,可提高產品的酥脆度,有效避免產品只硬不酥的口感。
          2、使用本產品可適當降低產品中油脂的添加量,降低產品生產成本,降低產品中的油脂含量。
使用方法:本產品可在和面時直接加入到和面機中,或者加入到和面的水中,攪拌均勻即可。
量:建議以面粉重量計:1%-3%,可根據所使用的面粉、工藝和產品要求的不同,靈活調整產品的添加量。
貯存條件:請置于清潔、陰涼、干燥、通風處,勿于有毒、有害物質一起存放。
期:12個月。
 
 

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