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產品名稱:  醋酸鈉
規 格:  袋
重 量:  20kgx1
產 地:  
詳細:
產品說明:醋酸鈉 CAS號:6131-90-4
中文同義詞:三水醋酸鈉,醋酸鈉,結晶乙酸鈉,三水乙酸鈉,三水合物,結晶醋酸鈉,三水合乙酸鈉。
英文名:Sodium acetate
結構式:CH3COONa
分子式:C2H3O2Na
物體性能:無色無味,結晶體,在空氣中可被風化,可燃,無水醋酸鈉的密度1.528g/cm3,熔點324
,三水醋酸鈉的密度1.45g/cm3,熔點58,自燃點607.2,123時脫去分子水。
用途:增味劑;呈味劑;酸度調節劑;用于印染、醫藥和照相等工作部門,可用于制取各種化工產品,還可用作肉類防腐劑及化學試劑。
用于印染、制藥、攝影、電鍍等,也用作酯化劑、防腐劑等。
無色透明單斜晶系結晶或白色結晶性粉末。無臭或微帶醋味,略苦,相對密度1.45,315以上時熔融并分解成碳酸鈉、丙酮等。于干燥溫熱空氣中易風化。易溶于水。用途:增味劑;呈味劑;酸度調節劑。作為調味劑的緩沖劑,可緩和不良氣味并防止變色,改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%與魚肉糜制品及面包。亦可作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、年糕等酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、年糕的保存性。
備注:化學試劑、精細化學品、醫藥中間體、材料中間體
 
 

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